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Une Fille & des Quilles

Bistrot / bar à vin à Angers
  • Ce sont d'abord les centaines de références de la cave à vin, parfois très pointues, qui attirent le chaland dans ce restaurant-bar à vin chaleureux du centre-ville d'Angers. Conseillé par Laurent Petit-Foreix ou inspiré par la carte aux allures de bottin, on commence par déguster les vins au verre, à la bouteille, voire en magnum...Avant de se régaler, si le cœur nous en dit ! Les produits sont à l'image des vins : sélectionnés attentivement pour leur excellence. Alors on partage les...

    Ce sont d'abord les centaines de références de la cave à vin, parfois très pointues, qui attirent le chaland dans ce restaurant-bar à vin chaleureux du centre-ville d'Angers. Conseillé par Laurent Petit-Foreix ou inspiré par la carte aux allures de bottin, on commence par déguster les vins au verre, à la bouteille, voire en magnum...Avant de se régaler, si le cœur nous en dit ! Les produits sont à l'image des vins : sélectionnés attentivement pour leur excellence. Alors on partage les bouteilles, les charcuteries, les fromages et les plats...Burrata aux truffes, cannelé aux champignons et crème fumée, carré de cochon et purée de panais avec céleri croquant et coques, tarte tartin: c'est fin, savoureux et remarquablement travaillé. Avant de partir, si ce n'est pas déjà fait, n'oubliez pas de passer voir le puis de lumière, qui offre sous vos pieds une vue sur la magnifique cave en sous-sol. 

     
     

  • Démarche durable
    Démarche durable
    Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale. 
    Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte. 
    Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et utilisons des produits d'entretien écologiques. Progressivement nous nous équipons pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif. Nous valorisons nos invendus par le don à des associations ou à nos salariés...
  • Environnement
    • En centre ville
  • Capacité
    • Couvert(s) :  46 Couvert(s) en salle
    • Couvert(s) :  16 Couvert(s) en terrasse
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
Prestations
  • Equipements
    • Ouvert lundi soir
    • Restaurant avec animation
    • Terrasse
  • Services
    • Choix végétariens
Tarifs
Moyens de paiement
  • American Express
  • Espèces
  • Carte bancaire
Ouvertures
  • Du 16 janvier 2024
    au 31 décembre 2024
  • Lundi
    19:30 - 00:00
  • Mardi
    19:30 - 00:00
  • Mercredi
    19:30 - 00:00
  • Jeudi
    19:30 - 00:00
  • Vendredi
    19:30 - 00:00
  • Samedi
    19:30 - 00:00