Thaï L'Inde

C’est l’une des institutions de la cuisine asiatique en Anjou : avec sa cuisine de fusion entre la Thaïlande et l’Inde, le Thaï L’Inde ne désemplit pas depuis des années. Tout commence avec la rencontre entre Angkana, jeune femme thaïlandaise, et Paritosh Gupta, originaire d’Inde. À la fin de leurs études à Angers, le couple ouvre ce restaurant concrétisant la rencontre de leurs deux cultures culinaires. Dans le décor superbe d’un hôtel particulier classé, rue des Deux-Haies à deux pas de la place du Ralliement, ils proposent des plats traditionnels des deux pays : pad thaï, poulet Delhi, bœuf Massaman… Ce dernier étant, selon les propriétaires, un parfait exemple de la fusion entre ces deux gastronomies, puisque les épices comme la cardamome et la cannelle utilisées dans sa préparation ont été importées en Thaïlande par des marchands indiens. Et dans l’assiette, le résultat est généreux, copieux et gourmand !

Complément horaires :
Fermé les jours fériés.