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Restaurant Envol

Cuisine gastronomique à Angers
À partir de :  65 Menu adulte
  • Pour se glisser dans les pas du chef étoilé Pascal Favre d’Anne, il fallait une proposition à la hauteur… C’est le chef Philippe Coco qui relève le défi et s’installe au 21 boulevard Foch, au premier étage de 21 Foch, un hôtel haut-de-gamme. S’il ne cherche pas l’étoile, il « brode », selon son expression, une belle cuisine gastronomique haute en couleur, fine et savoureuse. Sur la terrasse ensoleillée pour profiter d’un déjeuner au calme en plein cœur de la ville ou dans la salle élégante...

    Pour se glisser dans les pas du chef étoilé Pascal Favre d’Anne, il fallait une proposition à la hauteur… C’est le chef Philippe Coco qui relève le défi et s’installe au 21 boulevard Foch, au premier étage de 21 Foch, un hôtel haut-de-gamme. S’il ne cherche pas l’étoile, il « brode », selon son expression, une belle cuisine gastronomique haute en couleur, fine et savoureuse. Sur la terrasse ensoleillée pour profiter d’un déjeuner au calme en plein cœur de la ville ou dans la salle élégante avec vue sur la cuisine pour un dîner d’exception, les clients goûteront les recettes qui mettent en valeur la qualité et la fraicheur des produits choisis avec soin par le chef. D’une Saint-Jacques de nos côtes, avec mousseline de chou-fleur fumé et jus de coquillages, au bœuf accompagné d’un kouign-amann de pommes de terre et olive, en passant par le joli « comme un galet », au chocolat Alunga et agrume. À découvrir.

  • Environnement
    • En centre ville
  • Capacité
    • Couvert(s) :  28 Couvert(s) en salle
    • Couvert(s) :  28 Couvert(s) en terrasse
  • Langues parlées
    • Français
  • Groupes (Capacité max.)
    • 20  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • Menu Réveillon St Sylvestre
    • Menu Saint Valentin
    • Ascenseur
    • Climatisation
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires et postaux
  • Tarifs 2022
  • Du 2 janvier 2023 au 31 décembre 2023
  • Menu dégustation
    De 65 € à 75 €
  • A la carte
    De 25 € à 75 €
  • Menu adulte
    De 65 € à 75 €

    • Menu dégustation en 6 ou 8 plats.

Ouvertures
  • Toute l'année
  • Toute l'année 2023
  • Mercredi
    12:00 - 13:30
    19:00 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 13:30
    19:00 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 13:30
    19:00 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 13:30
    19:00 - 21:00
  • Mercredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 20:30
  • Jeudi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 20:30
  • Vendredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 20:30
  • Samedi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 20:30