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Autour d'un Cep

Cuisine Bio et/ou Végétarien ,  Cuisine traditionnelle ,  Cuisine gastronomique à Angers
À partir de :  43 Menu adulte
  • Restaurant incontournable de la place d'Angers, repris en 2020 par le jeune chef angevin Thony Pohu, Autour d'un cep propose une cuisine plus gastronomique que bistronomique, dans une simplicité qui met en avant le produit et les producteurs. À travers une démarche éco-responsable visant le 100 % local, des produits frais et de saison, et des vins bio et biodynamiques, à majorité ligérienne, sélectionnés avec soin par le sommelier Thomas Picoche, ancien du groupe Ducasse : tous les...

    Restaurant incontournable de la place d'Angers, repris en 2020 par le jeune chef angevin Thony Pohu, Autour d'un cep propose une cuisine plus gastronomique que bistronomique, dans une simplicité qui met en avant le produit et les producteurs. À travers une démarche éco-responsable visant le 100 % local, des produits frais et de saison, et des vins bio et biodynamiques, à majorité ligérienne, sélectionnés avec soin par le sommelier Thomas Picoche, ancien du groupe Ducasse : tous les ingrédients sont réunis pour produire une très belle table. Dans un décor au cachet bien angevin, avec pierres d'ardoise et de tuffeau apparentes, les assiettes sont aussi belles que bonnes et créatives. En cuisine, le chef sublime ses produits et offre des compositions parfois inattendues, à l'image de ce dessert alliant bière brune et chocolat. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les produits sont excellents et la présentation n'est pas en reste. De quoi satisfaire les papilles les plus difficiles !

  • Démarche durable
    Démarche durable
    Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale. La carte des vins fait la part belle aux vins de Loire en bio, biodynamique ou vins nature.

    Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte.
    Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et nous nous équipons progressivement pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif.
  • Environnement
    • En centre ville
  • Capacité
    • Couvert(s) :  28 Couvert(s) en salle
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
  • Groupes (Capacité max.)
    • 28 personnes maxi  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • Menu Réveillon St Sylvestre
    • Animaux acceptés
    • Ouvert lundi soir
    • Climatisation
    • Enfants bienvenus
    • Grande tablée (10 personnes minimum)
    • Borne Wifi / Accès Wifi
  • Services
    • Choix végétariens
Tarifs
Moyens de paiement
  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Virements
  • Tarifs 2023
  • Tarifs 2024
  • Menu adulte
    44 €

    • Entrée plat dessert 44€.

  • Menu dégustation
    65 €
  • Menu adulte
    De 43 € à 65 €

    • menu entrée, plat et dessert ou menu dégustation en 5 actes

Ouvertures
  • Toute l'année
  • Toute l'année 2024
  • Lundi
    18:30 - 00:00
  • Mardi
    18:30 - 00:00
  • Mercredi
    18:30 - 00:00
  • Jeudi
    18:30 - 00:00
  • Vendredi
    18:30 - 00:00
  • Lundi
    18:30 - 21:30
  • Mardi
    18:30 - 21:30
  • Mercredi
    18:30 - 21:30
  • Jeudi
    18:30 - 21:30
  • Vendredi
    18:30 - 21:30