Prestataire éco-responsable
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Autour d'un Cep

Cuisine Bio et/ou Végétarien ,  Cuisine traditionnelle ,  Cuisine gastronomique à Angers
  • Autour d'un Cep est un restaurant mêlant cuisine gastronomique et convivialité entre le cœur de Maine et la Cathédrale. Cette adresse est chargée d'histoire avec ses murs datant du 15e/16e siècle qui offrent un cadre intimiste.

    Restaurant incontournable de la place d'Angers, repris en 2020 par le jeune chef angevin Thony Pohu, Autour d'un cep propose une cuisine plus gastronomique que bistronomique, dans une simplicité qui met en avant le produit et les producteurs. À travers une démarche...

    Autour d'un Cep est un restaurant mêlant cuisine gastronomique et convivialité entre le cœur de Maine et la Cathédrale. Cette adresse est chargée d'histoire avec ses murs datant du 15e/16e siècle qui offrent un cadre intimiste.

    Restaurant incontournable de la place d'Angers, repris en 2020 par le jeune chef angevin Thony Pohu, Autour d'un cep propose une cuisine plus gastronomique que bistronomique, dans une simplicité qui met en avant le produit et les producteurs. À travers une démarche éco-responsable visant le 100 % local, des produits frais et de saison, et des vins bio et biodynamiques, à majorité ligérienne, sélectionnés avec soin par le sommelier Thomas Picoche, ancien du groupe Ducasse : tous les ingrédients sont réunis pour produire une très belle table. Dans un décor au cachet bien angevin, avec pierres d'ardoise et de tuffeau apparentes, les assiettes sont aussi belles que bonnes et créatives. En cuisine, le chef sublime ses produits et offre des compositions parfois inattendues, à l'image de ce dessert alliant bière brune et chocolat. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, les produits sont excellents et la présentation n'est pas en reste. De quoi satisfaire les papilles les plus difficiles !

  • Démarche durable
    Démarche durable
    Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale. La carte des vins fait la part belle aux vins de Loire en bio, biodynamique ou vins nature.

    Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte.
    Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et nous nous équipons progressivement pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif.
  • Environnement
    • En centre ville
  • Capacité
    • Couvert(s) :  28 Couvert(s) en salle
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
  • Groupes (Capacité max.)
    • 28 personnes maxi  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • Menu Réveillon St Sylvestre
    • Ouvert lundi midi
    • Ouvert lundi soir
    • Climatisation
    • Enfants bienvenus
    • Grande tablée (10 personnes minimum)
    • Borne Wifi / Accès Wifi
  • Services
    • Choix végétariens
Tarifs
Moyens de paiement
  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Virements
  • Tarifs 2024
  • Menu dégustation
    De 50 € à 75 €

    • Menu dégustation du soir en 3 plats, 5 plats ou 7 plats.

  • Menu du jour
    De 32 € à 50 €

    • Formule du midi en 2 plats, 3 plats ou 4 plats.

Ouvertures
  • Toute l'année
  • Lundi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Mardi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Mercredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00