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Affamés

Cuisine Bio et/ou Végétarien ,  Bistronomique ,  Cuisine traditionnelle à Angers
  • Quel que soit votre appétit à votre arrivée, il y a fort à parier pour que vous ressortiez repu et ravi de ce restaurant situé à deux pas de la place de la Visitation, non loin de la gare. La cuisine de bistrot du chef Valentin Raguin tient toutes ses promesses : des entrées créatives à l’image de ce pied de cochon pané avec betterave et mâche, des plats de viande aux sauces goûteuses et parfaitement réduites, des poissons à la cuisson idéale et des desserts tantôt délicieusement régressifs...

    Quel que soit votre appétit à votre arrivée, il y a fort à parier pour que vous ressortiez repu et ravi de ce restaurant situé à deux pas de la place de la Visitation, non loin de la gare. La cuisine de bistrot du chef Valentin Raguin tient toutes ses promesses : des entrées créatives à l’image de ce pied de cochon pané avec betterave et mâche, des plats de viande aux sauces goûteuses et parfaitement réduites, des poissons à la cuisson idéale et des desserts tantôt délicieusement régressifs comme son riz au lait et caramel au beurre salé, tantôt inventifs comme ces figues rôties avec sablé et nectarines. Les ingrédients sont originaux et bien travaillés. Dans cette ambiance détendue et sans chichi, on dégustera aussi avec plaisir les vins bios proposés à la carte et choisis avec soin, notamment parmi l’offre locale.

  • Démarche durable
    Démarche durable
    Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement issus de l’agriculture biologique et locaux. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale.

    Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte.
    Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et utilisons des produits d'entretien écologiques. Progressivement nous nous équipons pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif et le tri des biodéchets. Nous valorisons nos invendus par le don à des associations ou à nos salariés...
  • Environnement
    • Proche gare (moins de 500m)
    • En centre ville
  • Capacité
    • Couvert(s) :  30 Couvert(s) en salle
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
Prestations
  • Equipements
    • Menu Saint Valentin
Tarifs
Moyens de paiement
  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires et postaux
  • Tarifs 2024
  • Menu du jour
    28 €
Ouvertures
  • Toute l'année
  • Mardi
    12:00 - 13:30
  • Mercredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Jeudi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30
  • Vendredi
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:30