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Restaurant Le Cavier

Cuisine gastronomique à Avrillé
  • Dès l'arrivée, le cadre atypique charme le visiteur, qui découvre ce moulin à vent toujours en fonctionnement situé à Avrillé, non loin d'Angers. Le restaurant Le Cavier est aménagé dans les cinq caves aux murs en pierre d'ardoise et de tuffeau. C'est insolite et intimiste. Et pour les grands groupes, il est toujours possible d'opter pour un repas dans la  grande salle au décor contemporain ! Dans l'assiette, la cuisine est raffinée et les goûts, les couleurs et le dressage sont au...
    Dès l'arrivée, le cadre atypique charme le visiteur, qui découvre ce moulin à vent toujours en fonctionnement situé à Avrillé, non loin d'Angers. Le restaurant Le Cavier est aménagé dans les cinq caves aux murs en pierre d'ardoise et de tuffeau. C'est insolite et intimiste. Et pour les grands groupes, il est toujours possible d'opter pour un repas dans la  grande salle au décor contemporain ! Dans l'assiette, la cuisine est raffinée et les goûts, les couleurs et le dressage sont au rendez-vous. Le chef de cette table gastronomique compose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais, qui met en valeur le terroir. On savoure des cuisses de grenouilles snackées au satay, patate douce et pointe de tamarin, un lapin, farci de champignons, accompagné de carottes et sauce fine de moutarde, avant de terminer avec la spécialité de la maison, le soufflé chaud au Cointreau. L'été, le charme des lieux opère aussi sur la terrasse, à l'ombre des paillottes au bord de la piscine de l'hôtel. Ne manquez pas cette belle adresse angevine qui saura émerveiller aussi bien vos yeux que vos papilles ! 

    Informations complémentaires sur le site internet du restaurant.
  • Démarche durable
    Démarche durable
    Le restaurant est engagé dans une démarche de développement durable à travers ses approvisionnements majoritairement locaux dont au moins à 50% d’origine végétale. 

    Nous proposons systématiquement un plat végétarien à la carte. 
    Nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et utilisons des produits d'entretien écologiques. Progressivement nous nous équipons pour réaliser des économies d’eau et d’énergie. Nous pratiquons le tri sélectif et le tri des biodéchets. Nous réalisons des recettes anti gaspillage et valorisons nos invendus par le don à nos salariés...
  • Capacité
    • Couvert(s) :  80 Couvert(s) en salle
  • Langues parlées
    • Français
    • Anglais
  • Groupes (Capacité max.)
    • 48  Personne(s)
Prestations
  • Equipements
    • A emporter
    • Animaux acceptés
    • Menu Saint Valentin
    • Ouvert lundi midi
    • Chaise haute / rehausseur
    • Ouvert lundi soir
    • Parking autocar
    • Parking privé
    • Grande tablée (10 personnes minimum)
    • Table à langer
    • Terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • American Express
  • Espèces
  • Carte bancaire
  • Chèques bancaires et postaux
  • Ticket restaurant (Edenred)
  • Virements
  • Chèques Vacances