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Cocina tradicional ,  Cocina gastronómica en Angers
50 Menú para adultos
  • Nicolas Adamopulos, joven talento del Gault&Millau 2019, no es precisamente un novato en la cocina. Segundo del chef Christopher Hache en el Crillon, se hizo cargo del L’ail des ours, el restaurante de la chef angevina Jeanine Ahosse, y le cambió el nombre. Siguiendo en su línea, ofrece una cocina bistronómica basada en productos excelentes, de temporada y locales. ¡Y nuestras papilas gustativas lo agradecen! Aquí solo hay un menú y no se siente ningún pesar por ello. La gran calidad de los...

    Nicolas Adamopulos, joven talento del Gault&Millau 2019, no es precisamente un novato en la cocina. Segundo del chef Christopher Hache en el Crillon, se hizo cargo del L’ail des ours, el restaurante de la chef angevina Jeanine Ahosse, y le cambió el nombre. Siguiendo en su línea, ofrece una cocina bistronómica basada en productos excelentes, de temporada y locales. ¡Y nuestras papilas gustativas lo agradecen! Aquí solo hay un menú y no se siente ningún pesar por ello. La gran calidad de los productos se expresa por completo en una cocina sutil, técnica y original. Ya sea una dorada y leche de tigre estilo ceviche, un abadejo a la manzana con burrata al brócoli o un postre que mezcle con brío aguacate y cítricos, todo está medido y es creativo... Una auténtica maravilla. Estos platos se complementan con un servicio colmado de atenciones, vinos locales elegidos con esmero y una magnífica vajilla de cerámica. Puedes recomendarlo con los ojos cerrados.

  • Medioambiente
    • Cerca del Centro de Congresos (a menos de 500 m)
    • Centro ciudad
  • Capacidad
    • Cubierto :  25 Comensal(es) en sala
  • Idiomas hablados
    • Inglés
  • Capacidad grupos
    • 24  Persona
Servicios
  • Servicios
    • Platos sin gluten
    • Opción vegetarianos
Tarifas
Formas de pago
  • Efectivo
  • Tarjeta de crédito
  • Tarifas 2022
  • Menú para adultos
    50 €
Aperturas
  • Todo el año
  • Miércoles
    19:30 - 20:45
  • Jueves
    19:30 - 20:45
  • Viernes
    19:30 - 20:45
  • Sábado
    19:30 - 20:45