Sens

Cocina gastronómica ,  Cocina tradicional a Angers

portrait-chef-nicolas-adamopulos-restaurant-par-josselin-clair© Josselin Clair
sens-menu-a-emporter-2076292© restaurant sens
restaurant-sens-bao-© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers-2074199© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
restaurant-sens-angers© restaurant sens
  • Nicolas Adamopulos, joven talento del Gault&Millau 2019, no es precisamente un novato en la cocina. Segundo del chef Christopher Hache en el Crillon, se hizo cargo del L’ail des ours, el restaurante de la chef angevina Jeanine Ahosse, y le cambió el nombre. Siguiendo en su línea, ofrece una cocina bistronómica basada en productos excelentes, de temporada y locales. ¡Y nuestras papilas gustativas lo agradecen! Aquí solo hay un menú y no se siente ningún pesar por ello. La gran calidad de los productos se expresa por completo en una cocina sutil, técnica y original. Ya sea una dorada y leche de tigre estilo ceviche, un abadejo a la manzana con burrata al brócoli o un postre que mezcle con brío aguacate y cítricos, todo está medido y es creativo... Una auténtica maravilla. Estos platos se complementan con un servicio colmado de atenciones, vinos locales elegidos con esmero y una magnífica vajilla de cerámica. Puedes recomendarlo con los ojos cerrados.

  • Medioambiente
    • Centro ciudad
  • Capacidad
    • Cubierto :  25 Comensal(es) en sala
  • Idiomas hablados
    • fr*
  • Tarifas 2020
  • Menú del día
    18 €
  • Menú del día
    40 €
Aperturas
  • Del 3 de junio de 2020
    al 31 de diciembre de 2020
  • Martes
    12:00 - 13:30
  • Miércoles
    12:00 - 13:30
  • Jueves
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Viernes
    12:00 - 13:30
    19:30 - 21:00
  • Sábado
    19:30 - 21:00